बिना अंडे का भी चॉकलेट केक बनाया जा सकता है जी हां दोस्तों आज हम इस लेख में आपको बारबन बिस्कीट केक की रेसिपी बताने जा रहे हैं यह केक बनाने के लिए आपको केवल तीन से चार चीजों की जरूरत है और इस केक को आप कुकर में बड़े ही आसानी से बेक कर सकते हैं। ये स्वाद में बहुत ही लाजवाब और सॉफ्ट स्पंजी केक बनते हैं। नीचे दी गई रेसिपी को ध्यानपूर्वक पढ़ें और यह केक की रेसिपी को बनाकर जरूर ट्राई करें –
Ingredients सामग्री –
- Bourbon biscuit बारबन बिस्किट- 5
- Milk दूध – 1 cup
- Eno ईनो – 1 pouch
- chocolate चॉकलेट – 50 gm
केक बनाने की विधि –
बैटर तैयार करें –
- सबसे पहले बॉर्बन बिस्किट को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- फिर मिक्सी में पीसकर बारीक पाउडर बना लें।
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- इसे एक बाउल में निकालें और इसमें धीरे-धीरे दूध डालते हुए एक चिकना (स्मूद) बैटर तैयार करें।
- अब इसमें एक पाउच इनो को डालकर अच्छे से मिलाएं।
केक पकाएं –
- एक कुकर में 1 कप नमक या रेत डालें और स्टैंड रखें। इसे ढककर 10 मिनट तक मध्यम आंच पर प्रीहीट करें।
- अब केक के बैटर को घी लगी हुई केक टिन में डालें।
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- फिर केक टिन को कुकर में स्टैंड पर रख दें।
- बिना सीटी के कुकर का ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
ओवन में –
- 180°C पर ओवन को प्रीहीट करें।
- बैटर को टिन में डालें और 30-35 मिनट तक ओवन में बेक करें।
केक को सजाएं –
- केक को ठंडा होने दें, फिर उसे टिन से निकालें।
- ऊपर से मेल्टेड चॉकलेट या चॉकलेट सिरप डालें।
- चॉकलेट या बार्बन बिस्किट का क्रश डालकर गार्निश करें।
- सर्व करने के लिए तैयार है।
- आपका स्वादिष्ट बॉर्बन चॉकलेट बिस्किट केक तैयार है। सभी को खाने के लिए सर्व करें और खुद भी इस स्वादिष्ट केक का आनंद लें।
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